空气污染对于人们的身体健康会造成很大隐患，空气污染源是有很多的，除汽车的尾气和工业污染之外，还有油烟的污染。对于油烟时时在线监测，能够很好的解决餐饮行业油烟排放的问题。可是很多人对于这样的在线监测了解的不是很多，甚至不知道在线监测究竟具有什么意义，难道餐厅厨房排放的油烟真的会对人体产生很大的伤害吗?

 

 

很多人对于厨房排放的油烟都不重视，觉得这没什么大问题，其实通过对油烟的残留物进行研究，发现其中含有的有害成分是很多的。油烟中主要含有的是有害颗粒物和气态有机物，这些都会对身体造成伤害。而且使用不同的食用油，在遇到不同温度时，所产生的油烟是不一样的，含有的有害物体也都不一样。为减少这些油烟对身体造成的伤害，必须要选择使用油烟净化器。
 

 

 

大气污染如今是越来越严重了，很多人都知道对大气污染源排在首位的是汽车尾气，还有工业所排放的废气，其实除这两者以外，厨房油烟的排放也是很严重的。如果餐饮行业所排放的油烟没有经过油烟净化器进行过滤和分解，直接就排放到大气中，会和空气中的其他污染源发生化学反应，产生臭氧，会对当地气候造成很大影响，产生雾霾。

 

 

虽然做饭时会产生一定的油烟，但其实油烟的量也是可以减少的，比如控制好烹饪的方法。如果做饭时用的食用油较多以及温度开的比较高，那么排放的有害油烟就会更多。所以可以选择其他的烹饪方式，尽量减少使用食用油，另外在用食用油做饭时也要注意油温不能太高。

 

 

油烟的危害，现如今有很多人都已经意识到了，那么该怎么样降低油烟对于人体产生的伤害呢?不管是家里厨房还是餐厅厨房，都应该要选择合适的油烟净化器，这样排放的油烟通过净化以后就不会对人体产生伤害，也不会对大气造成污染了。